CU FAZANUL... AM CĂZUT DE FAZAN

 

 

  Multe feluri de mâncare sunt pe lumea asta. De foarte multe am auzit și, o mică parte, am și mâncat. Mâncarea este, pentru mine, ca și pescuitul. Adică nu gășești un ac de pescuit la mine în casă dar ori de câte ori mi s-a ivit ocazia și, cineva, mi-a împrumut scule - am pescuit cu patimă. Așa și cu mâncarea. Nu sunt un gurmand dar când am avut ocazia să mănânânc un fel mai deosebit nu m-am dat la o parte. Astfel am mâncat la viața mea iepuri de casă și vânați – o droaie, melci, scoici, broaște de băltoacă, caracatiță și nu mai știu câte...Unele le-am apreciat altele nu.

   În vacanța aceasta am intrat cu nevasta într-un restaurant cu specific vânătoresc. Ce să mănânc eu acolo ? Am vazut meniul cu căprioară, urs, mistreț... toate gătite în fel și chip și ...mi-a sărit în ochi fazanul. Din copilărie când o întrebam pe maică-mea ce aveam de mâncare și, era mai supărată sau enervată, îmi răspundea scurt: „Fazan”. Așa că dacă mi s-a ivit ocazia și am găsit în meniul restaurantului zburătoarea respectivă sub formă de ostropel am comandat-o. Mi s-a adus. Am gustat. Prima impresia a fost că mănânc ceva...fad, cu un gust rețos, foarte grețos. Exclus guma de mestecat că aia este barem parfumată la început. Fazanul meu avea multă greață în el. Nu pot să descriu senzația, neplăcută, complex de neplăcută  de scârbă, repulsie, vomă...nu mai găsesc epitete. Viteaz,  m-am luptat cu micile bulănașe din farfurie, doar-doar să trec peste prima senzație și să descopăr paradisul gustativ dar nimic ! Greața mi-a rămas, am amorțit-o apoi cu multă bere și m-am jurat ca pe viitor să nu mai fac astfel de experiențe culinare. Am ajuns la vorba din bărâni parafrazată că  “ …cel mai bun fazan e porcul”.

  După ce am plecat din restaurant și mi s-au decantat primele impresiile de moment am analizat la rece pățania. Mi-am amintit că în filmele de epocă și moderne la mesele pantagruelice fazanul era servit cu tot cu penele caracteristice de parcă ar fi stat pe ouă, mai să zici că-i viu. Probabil că aici este tot secretul gustului. Trebuia servit și mâncat cu tot cu pene. Eu l-am mâncat fără pene. Așa mi-a fost  servit…

 

 

 

Ariciul

 

 

  L-am văzut unde mă așteptam cel mai puțin sa-l văd. Am colindat păduri, munți, am traversat ape... dar n-am vazut niciun țep de arici. L-am întînlit lângă blocul meu. Stau în Ploiești, cam la 200 de metri de linia care leagă Bucureștiul de Brașov și unde, practic, se termină orașul. Deci undeva la marginea dinspre vest a Ploieștiului, într-un cartier mare, relativ nou și plin de blocuri, se afle și blocul meu. Care se învecinează cu un parc și niște case scăpate la limită de demolările ceaușiste. Restul de jur împrejur numai blocuri.

  Îmi plimban cuțulușiul, un amestec de caniș cu nu știu ce...pe scurt metis, dar frumos. Era foarte devreme, abia se luminase de ziuă și era prin mai, anul trecut pe timpul Marii Pandalii, ăsta, Pandemii. Am văzut un morman cu tepi asistat de o pisică. Când m-am apropiat pisica a fugit. Ariciul – nu. Cățelul meu nu l-a băgat în seamă; pe el nu-l interesa nimic: nici oamenii, nici alți căței, nici pisici, nimic. Am dat ocol creaturii, am încercat să-l ating ușor cu piciorul, ușor nici să-l rănesc nici să mă rănesc. Nimic. N-a reacționat. L-am lăsat în plata Domnului. După ce m-am îndepărtat cățiva metri am întors capul înapoi: ariciului prinsese viață și se îndrepta spe casa din apropiere. Avea un bot ascuțit, ca o semilună și o față neară de tuci.

  L-am mai văzut și în următoarele două zile, cam la aceiași oră, dar mereu mai aproape de casa din apropiere. Apoi nu l-am mai văzut deloc. M-am uitat după el dar nimic.

  I-am povestit nevestei aventura si cum femeile le știu pe toate, în general și a mea în special, mi-a spus că și o colegă de serviciu a ei, care locuiește în altă margine mai îndepărtată a orașului, a văzut o familie întreagă de arici ieșită la plimbare.

Vulpile la munte

 

   Anul acesta pentru a treia oară m-am dus într-un mic concediu la Sinaia. Nu m-am plictisit și m-a susținut în alegerea mea și gandul că dacă un rege și-a trântit acolo un castel, eu un simplu muritor, n-an ajuns rege, deocamdată, merge să mă duc și eu de mai multe ori. Și nu mi-a părut rău. Am revăzut, m-am fâțâit de colo-colo prin Sinaia și prin împrejurimi, am facut poze-proaste că n-am avut vreme bună... mă rog, deci tot ce face un paltonar la munte.

  Dar ce n-am văzut eu niciodată în viață până atunci a fost o familie de vulpi aciuată la un hotel vecin, "Închis temporar". Timp de câteva zile, cât eram în hotel, am avut prilejul să le observ îndeaproape-de departe, o familie de vulpi. Cum toate semănau între ele mi-a fost greu să le număr și să le identific. N-am reușit acest lucru acest lucru decăt când le-am văzut pe toate deodată. Și asta s-a întânplat cănd am zărit vulpea venind de la o terasă din împrejurimi cu ceva alb în gură, probabil un pachețel cu măncare furat de undeva. Atunci s-au ițit de sub treapta unde se afla intrarea în vizuină trei cotoloni de pui.

De Sarbatoarea Sfintelor Pasti

Despre COVID-19

 Da ! "Avem si noi COVID-19 -ul nostru românesc", adica avem si in România destule cazuri de covid 9 ca ieri s-a decretat "Stare de urgenta" in Romania noastra. Nu mai tin minte  cand s-a mai intimplat ultima data, la   cutremur sau la inundatiile pe care le-a patit Romania in decursul anilor trecuti, nu mai tin minte, dar acum este hotarata. Clar ! Ca gripa sezoniera e mai periculoasa, decat corona virusul  deocamdata nu vorbeste nimeni ca nu-i la moda ! Este bine sa fim in pas cu moda, ca este si vorba "Nu alergati dupa moda ca revine" !

Măcinici sau mucenici ?

 De cand ma stiu de eu am auzit in familia mea, cunoscuti etc. ca la preparatul ca niste covrigei care se mananca fierti cu zahar, miez de nuca si scortisoara (multa scortisoare - asa imi plac mie) s-a zis "macinici". Numai taica-miu le zicea si le zice "mucenici". La radio am auzit "mucenici" in sus "mucenici" in jos. Ma zgaria pe urechi si am dat fuga le internet respectiv la "Dex"

"11 definiții pentru măcinic

Dicționare explicative

Explică cele mai întâlnite sensuri ale cuvintelor.

măcinic2, ~ă smf vz mucenic

• sursa: MDA2 (2010)
 
• adăugată de blaurb.
 
• acțiuni 

măcinic1 sm [At: REV. CRIT. III, 159 / Pl: ~ici / E: măcina] (Reg) Persoană venită la moară pentru măcinat. corectată

• sursa: MDA2 (2010)
 
• adăugată de blaurb.
 
• acțiuni 

măciníc, V. mucenic.

• sursa: Scriban (1939)
 
• adăugată de LauraGellner
 
• acțiuni 

mocenic, ~ă smf vz mucenic2

• sursa: MDA2 (2010)
 
• adăugată de blaurb.
 
• acțiuni 

mocinic, ~ă smf vz mucenic2

• sursa: MDA2 (2010)
 
• adăugată de blaurb.
 
• acțiuni 

mucenic1 sm [At: MARIAN, S. R. II, 161 / V: (reg) măce~, măcin~ / Pl: ~ici / E: cf rs dal мучник] (Pop; lpl) Un fel de covrigel preparat din aluat copt sau fiert, cu nuci și cu zahăr sau miere, care se mănâncă în ziua de 9 martie Si: (reg), bradoș, brăduleț, brânduș, sfințișor.

• sursa: MDA2 (2010)
 
• adăugată de blaurb.
 
• acțiuni 

muceníc m. (sîrb. mučenik, rus. múčenik, vsl. mončenikŭ, d. monka, muncă. V. muncă). Mártir al credințeĭ creștineștĭ. Colac făcut la sărbătoarea celor 40 de mucenicĭ (9 Martie), numit și sfințișor (Mold.) și bradóș (Olt.). – În Munt. măcinic, (după bg. mŭčenik). Fem. mucenică și (vechĭ, d. sîrb. mucenica, rus. múcenica) muceniță. Cp. cu ucenică.

• sursa: Scriban (1939)
 
• adăugată de LauraGellner
 
• acțiuni 

Dicționare specializate

Aceste definiții explică de obicei numai înțelesuri specializate ale cuvintelor.

măciníc, măciníci, s.m. (reg.) om venit la moară să macine.

• sursa: DAR (2002)
 
• adăugată de blaurb.
 
• acțiuni 

Dicționare enciclopedice

Definiții enciclopedice

Măcinic v. Moise Măcinic.

• sursa: D.Religios (1994)
 
• adăugată de blaurb.
 
• acțiuni 

măciníc s. m. v. mucenic.

• sursa: D.Religios (1994)
 
• adăugată de blaurb.
 
• acțiuni 

Moise Măcinic (sec. 18), sfânt mărturisitor, preot în Sibiel din „mărginimea Sibiului”, hirotonit în Buc. de mitropolitul Neofit în 1746. Ridicându-se împotriva unirii cu Roma, a fost întemnițat la Sibiu 17 luni și eliberat cu condiția de a nu mai sluji ca preot. În 1752, a făcut parte, împreună cu Nicolae Oprea din Săliște, din delegația care a prezentat împărătesei Maria Tereza o plângere a credincioșilor ortodocși din sudul Transilvaniei, cerându-se drepturi pentru Bis. ortodoxă, pentru care au fost aruncați în închisoarea de la Kufstein, unde a și murit. A fost canonizat împreună cu preotul Ioan de la Galeș în iunie 1992 și sărbătoriți la 21 octombrie. "

 Deci m-am linistit. E corect a expresia in ambele cazuri. Dar eu tot "măcinici" o sa le zic !

De 8 MARTIE

LA MULTI ANI DE 8 MARTIE 

 TUTUROR FEMEILOR !